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洗濯船のはこちゃんです。
旬のおいしい魚のことや、日常の様々のことを、紹介したいとおもいます。
よろしくお願いします。

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2011年7月

2011年7月29日 (金)

絵を、見ながら


私の、店は、何とも変わった空間が、ある店で、その一つが、絵なんです。まさ子さんと、言う方が、書かれてるんですけど、絵のタッチは、同じ青森出身と言う事で、棟方志功さん、外国だと、私が、見た感じですけど、シャガールに、似ている様に、思います。私も、試しに、書いてみました、下手ですけど、、

2011年7月25日 (月)

盛り上がりましたシャンソンライブ


7月23日に、パリ祭(フランスの、独立記念日)に、ちなんで、当店では、毎年シャンソンライブを、やってるんです。私も、今年、初めて料理をやらせて頂いたんですけど、結構楽しめました。久しぶりに、料理で、遊ぶ事が、出来ました。料理がお一人様、\1000だったんで、あまりコッタ事は、出来なかったんですが、トマトとベーコンのカッペリーニ、ジャガイモ、明太子、チーズ変わり揚げ、雲丹、ホタテの、ムース仕立てイクラ添え、エビ中華仕立て、チキンと、トマトパイロールです。これを、ワンプレートで、お出ししました。なかなか、うけてました。料理で喜んで頂き、シャンソンで、盛り上がり、いい1日だったと、思います。

2011年7月20日 (水)

新たなる洗濯船再出航です。bleah




今まで鮮魚ばかりが、目立ってましたけど、一品料理も、どんどん増やしています。bleah何度か足footを、運んでくれて、お馴染みに、なられたお客様には、こう言うのが、食べたいと、言ってくれたらOKってな具合で気軽に、その場で作ってお出し出来る様な空間のお店に、なれたらいいなbleahと、思います。

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